Ingredientes:
- 200 g de carne de res (trozos pequeños)
- 200 g de pechuga de pollo (trozos pequeños)
- 150 g de camarones pelados
- 1 cebolla (cortada en juliana)
- 1 pimiento (cortado en tiras)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz o harina
- Aceite de oliva
- Limón (para servir)
- Cilantro fresco (picado, para decorar)
- Salsa y guarniciones al gusto (como guacamole, crema agria, queso rallado)
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla los trozos de carne de res y pollo con el comino en polvo, la paprika, sal y pimienta. Deja marinar por unos 15-20 minutos.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega los trozos de carne de res y pollo marinados a la sartén. Cocina hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- En otra sartén, calienta un poco de aceite y cocina los camarones hasta que estén rosados y cocidos. Retira del fuego.
- En la misma sartén de los camarones, agrega el pimiento y saltea hasta que esté tierno.
- Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas según las instrucciones del paquete.
- Arma los tacos colocando una mezcla de carne de res y pollo, camarones y pimiento en cada tortilla.
- Sirve los tacos mixtos con rodajas de limón, cilantro fresco picado y las salsas y guarniciones de tu elección.
- ¡Disfruta tus deliciosos tacos mixtos junto con tus acompañamientos favoritos!
Esta receta de tacos mixtos combina la suculencia de tres tipos de carne con sabores frescos y condimentos, creando un festín lleno de sabor.
